上野修三の本
16冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
おぼえがき 大阪和食文化の歴史のはなし2026-02-16
浪速割烹㐂川のおいしい野菜図鑑 春夏編2021-05-25
浪速割烹㐂川のおいしい野菜図鑑 秋冬編2020-10-14- 割烹旬ごよみ2015-12-01
- 八十八種魚を使いつくす2014-05-01
- なにわ料理一代2013-06-01
- 淡口しょうゆで仕上げるとびきりの和食2012-11-01
- 常備菜の手帖 : 季節の素材を使った85の常備菜と応用料理2008-02-01
- なにわ大阪食べものがたり2007-09-01
- なにわ野菜割烹指南2007-02-01
- 季節のご飯とご飯がわり : お米をおいしく食べるために2000-02-01
- 美味の秘密 : なにわ旬膳1993-12-01
- 口福耳福 : なにわ味噺1993-05-01
- 創味なにわ旬菜 春夏篇1990-07-01
- 創味なにわ旬菜 秋冬篇1990-07-01
- 上野修三の仕事 うすくち醤油で仕立てる浪速割烹204品