古川秀子の本

5冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• おいしさを測る. 続
  おいしさを測る. 続2019-05-01
• おいしさを測る 続 (食品開発と官能評価)
  おいしさを測る 続 (食品開発と官能評価)2012-07-01
• 世界労働レポート 2009 (世界に広がるジョブ危機の実情とその将来)
  世界労働レポート 2009 (世界に広がるジョブ危機の実情とその将来)2010-11-01
• 食べものサイエンス : Q&A
  食べものサイエンス : Q&A2003-04-01
• おいしさを測る : 食品官能検査の実際
  おいしさを測る : 食品官能検査の実際1994-11-01