定司哲夫の本

4冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• セントラルキッチンの計画と運用 : 医療介護法人のための
  セントラルキッチンの計画と運用 : 医療介護法人のための2013-03-01
• 給食マネジメント論
  給食マネジメント論2011-04-01
• 給食マネジメント論
  給食マネジメント論2008-04-01
• 給食マネジメント論
  給食マネジメント論2004-02-01