宮川金二郎の本

4冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 漬物茶考 : 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 : メコンの流れとともに
  漬物茶考 : 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 : メコンの流れとともに2003-06-01
• フードサイエンス : 新しい食品学総論
  フードサイエンス : 新しい食品学総論1997-02-01
• 調理科学実験ハンドブック
  調理科学実験ハンドブック1986-05-01
• 食物・栄養学のための有機化学
  食物・栄養学のための有機化学1979-04-01