小倉久米雄の本

6冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約実践に役立つ豊富な献立例
  基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約実践に役立つ豊富な献立例2006-08-01
• 日本料理行事・仕来り大事典 用語編
  日本料理行事・仕来り大事典 用語編2003-08-01
• 日本料理行事・仕来り大事典 実用編
  日本料理行事・仕来り大事典 実用編2003-08-01
• 日本料理の達人心得帖 : 日本料理界の第一人者が語る
  日本料理の達人心得帖 : 日本料理界の第一人者が語る2002-02-01
• 日本料理大事典 : 語源・由来 : [セット],上巻 : あ〜し,下巻 : す〜わ
  日本料理大事典 : 語源・由来 : [セット],上巻 : あ〜し,下巻 : す〜わ2000-07-01
• 本格派の日本料理 : プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー
  本格派の日本料理 : プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー1999-02-01