山本隆1944-機能系基礎歯科学の本

5冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動のサイエンス
  楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動のサイエンス2017-04-01
• 食と味覚
  食と味覚2008-04-01
• 「おいしい」となぜ食べすぎるのか : 味と体のふしぎな関係
  「おいしい」となぜ食べすぎるのか : 味と体のふしぎな関係2004-03-01
• 美味の構造 : なぜ「おいしい」のか
  美味の構造 : なぜ「おいしい」のか2001-08-01
• 脳と味覚 : おいしく味わう脳のしくみ
  脳と味覚 : おいしく味わう脳のしくみ1996-07-01