川澄健の本
14冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
- 飾りずしの技術・細工ずしの技術 : 基本の技術から創作ずしまで習得できる2020-10-01
- 作れる!飾り巻き寿司おもてなし寿司2018-03-01
- SUSHI ART COOKBOOK : The Complete Guide to Kazari Sushi2017-12-13
- おすしのさかな2016-04-01
- すしにかかわる仕事人2016-02-01
- 進化するSUSHI2016-01-01
- 川澄健のいちばんおいしい!飾り巻きずし&飾りちらしの作り方2015-12-01
- すしを支える伝統の技2015-12-01
- すしダネのいろいろ2015-11-01
- 日本全国さまざまなすし2015-10-01
- 川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方2014-01-01
- おすしのさかな2010-05-01
- いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方 : 「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書2008-04-01
- Sushi party : kawaii made easy!