殿塚婦美子の本
19冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
大量調理 : 品質管理と調理の実際2025-03-01- 衛生管理・調理技術Q&A : 大量調理の疑問を解決2022-01-01
- 栄養・食事管理のための対象者別給食献立2021-12-01
- 給食運営管理実習. 学内編2020-09-01
- 大量調理 : 品質管理と調理の実際2020-01-01
イラストでみるはじめての大量調理2014-09-01- 給食運営管理実習 学内編2014-09-01
- 65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理2013-04-01
- 大量調理 : 品質管理と調理の実際2012-07-01
- 給食運営管理実習 学内編2010-03-01
- 栄養・食事管理のための施設別給食献立集2010-03-01
- 給食管理2007-04-01
- 栄養・食事管理のための施設別給食献立集2006-12-01
- 大量調理 : 品質管理と調理の実際2006-03-01
- 給食運営管理実習 学内編2006-03-01
- 給食管理2004-04-01
- 給食運営管理実習 学内編2002-04-01
- 施設別集団給食献立集 : 栄養士のための実施献立500種とその栄養価1995-04-01
- 給食管理実習 校内編1994-02-01