石川寛子の本
15冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
- 近現代の食文化2002-04-01
- 全集日本の食文化 第12巻 (郷土と行事の食)1999-07-01
- 全集日本の食文化 第11巻 (非常の食)1999-04-01
- 地域と食文化1999-03-01
- 全集日本の食文化 第2巻 (食生活と食物史)1999-01-01
- 全集日本の食文化 第7巻 (日本料理の発展)1998-10-01
- 全集日本の食文化 第5巻 (油脂・調味料・香辛料)1998-07-01
- 全集日本の食文化 第3巻 (米・麦・雑穀・豆)1998-04-01
- 全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)1998-01-01
- 全集日本の食文化 第8巻 (異文化との接触と受容)1997-10-01
- 全集日本の食文化 第9巻 (台所・食器・食卓)1997-07-01
- 全集日本の食文化 第10巻 (日常の食)1997-04-01
- 食生活の成立と展開1995-03-01
- 論集江戸の食 : くらしを通して1994-12-01
- 食生活と文化 : 食のあゆみ1989-08-01