長澤治子の本

4冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全
  食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全2015-09-01
• 食品学実験 : 基礎から応用まで
  食品学実験 : 基礎から応用まで2013-04-01
• 食の安全
  食の安全2006-10-01
• 食品学・食品機能学・食品加工学 : 食べ物と健康
  食品学・食品機能学・食品加工学 : 食べ物と健康2005-01-01