Massimo Montanariの本

7冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• イタリア料理のアイデンティティ
  イタリア料理のアイデンティティ2017-07-01
• 食のイタリア文化史
  食のイタリア文化史2011-02-01
• 食の歴史 3
  食の歴史 32006-03-01
• 食の歴史 2
  食の歴史 22006-02-01
• 食の歴史 1
  食の歴史 12006-01-01
• ヨーロッパの食文化
  ヨーロッパの食文化1999-09-01
• Histoire de l'alimentation
  Histoire de l'alimentation1996-01-01