アメリカ農業を読む

アメリカ農業の「強さ」は、何に由来するのか。それは人材育成だった。「教育」こそが、農業を発展させた社会イノベーションを生み出してきた。本書は、統計を駆使した現状分析を横糸に、そして歴史を縦糸に、複合的な視点からアメリカ農業の姿を浮き彫りにする。