アニマルサイエンス2　ウシの動物学　第2版

遠藤秀紀

究極の反芻獣――大地の覇者としてのウシ．原牛から家畜ウシへの道のりをたどりながら，最大の特徴でもある反芻胃をはじめ，進化，形態，そしてバラエティーに富んだ品種など，かれらの生物学とともに人類との関係について詳述する．

出版社

東京大学出版会

発売日

2019-08-13

ページ数

232ページ

ISBN

9784130740227