ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉陳建民

筑摩書房編集部

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「少しウソのある料理」とは？麻婆豆腐を日本に広めた男が教える料理の極意。

出版社

筑摩書房

発売日

2015-09-18

ページ数

184ページ

ISBN

9784480766359