大震災・原発事故以後の農水産物・食品輸出

◎原発事故後の消費者意識と輸出拡大への課題 3.11の東日本大震災と続く東京電力福島第１原子力発電所事故は、東北各県の産業に今だ大きな影響を及ぼしている。本書では、農林水産物や食品の輸出に関する規制措置とそれに伴う輸出構造の変化、そして内外の消費者意識に焦点をあて、輸出拡大に向けたこれからを展望する。