ドーナツの穴

普段の食生活で口にする丸や四角の形をした食品、正月などの行事で飾りとして形作られた食べ物、幼いころにTVや雑誌で見た不思議な形の外国のお菓子など、果たしてそれらにどんな意味や秘密があるのか。さらに作り手が形にこめた思いとは。伊達巻、なると巻、クリームパン、菱餅、カンパン、チビ太のおでん…。見慣れた食べものにひそむ形の不思議を８８点集めました。