越境する農業構造論

第１部、長野県伊那谷地方を対象地としながら2009年以降実施した農村調査の結果報告。そして第２部、1960年以降に進んできたフランス農業近代化過程の評価に関する論考を収録。第３部にはベトナムで1980年代後半以降のドイモイ政策の開始期に焦点を当てた、メコン河デルタ農業を論じた。