フードシステムの空間構造論

高柳長直

グローバル化によって、フードシステムの空間構造がどのように変動し、日本の農産物産地はどのように対応しなければならないか解明した。

出版社

筑波書房

発売日

2004-04-06

ページ数

248ページ

ISBN

9784811902951