がん患者さんのための国がん東病院レシピ : 国立がん研究センター東病院 : 症状・体調別に選んだ215品

大江裕一郎, 落合由美

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食事に悩むがん患者さんと医師・管理栄養士が一緒に考えた“本当に食べられる”メニュー。１００回以上を数えるがん患者さんのための料理教室で、実際に好評だったおいしいレシピ２１５品を掲載！レシピはがん患者さんの体調や症状を分類し、主食や主菜、副菜、デザート、調理の注意点・参考献立のパートに分けて紹介！がん闘病中の不快な症状や体調不良とその原因と対策を解説。

出版社

法研

発売日

2013-09-01

ISBN

9784879549815