原発事故と食品安全

遠藤保雄

福島第１原発事故による放射性物質汚染は、日本全国ばかりか世界を震撼させた。放射性物質に汚染された農産物や食品による、健康への影響は計り知れない。本書は、事故直後からとられた食品安全確保策を検証し、原料生産を担う農林水産業の再建を展望する。

出版社

農林統計出版

発売日

2012-03-22

ページ数

206ページ

ISBN

9784897322346