ハーブ薬膳クックブック
ペネラピ・オディ, 著者アリス・リオン, 著者ドラガナ・ヴィリナック, 著者玉嵜敦子
中国の薬膳料理は、体に良い料理を考案してきた。この食事療法の理論を現代的な料理に取り入れ、西洋と東洋のハーブの薬効を利用した簡単で美味しい120 のレシピを紹介する。
- 出版社
- 産調出版
- 発売日
- 2004-10-01
- ページ数
- 192ページ
- ISBN
- 9784882823834
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ペネラピ・オディ, 著者アリス・リオン, 著者ドラガナ・ヴィリナック, 著者玉嵜敦子
中国の薬膳料理は、体に良い料理を考案してきた。この食事療法の理論を現代的な料理に取り入れ、西洋と東洋のハーブの薬効を利用した簡単で美味しい120 のレシピを紹介する。
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