噺家の卵　煮ても焼いても

柳家さん喬

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落語も料理も、調理人の腕次第！五代目柳家小さんに入門して５０年、洋食屋の倅が当代きっての古典落語の料理人になるまで、そして弟子１１人を育て上げるまでを、たっぷり語ります！

出版社

筑摩書房

発売日

2017-11-06

ページ数

224ページ

ISBN

9784480815408