干潟の生態文化誌 : フィリピン・ビサヤ地域の漁撈採捕民と生き物たち

辻貴志

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フィリピン・ビサヤ地域マクタン島の干潟を舞台に、漁撈採捕民と生き物の関係を生態文化誌の視点から描く。干潟は女性や子ども、老人でも生き物を採取できる人類の重要な生活空間であり、ウツボ筌漁や潜水漁などの技能と知識が生業を支える。一方で環境破壊や資源減少の脅威も明らかにし、生態人類学と民族生物学を通じて、人と自然の共生と食文化の現実を浮き彫りにする。

出版社

京都大学学術出版会

発売日

2026-03-01

ISBN

9784814006564