ひとりでできた！ 食べられるじっけん
「できた！」という達成感をたっぷり味わえる、 おいしくて不思議な科学実験レシピを集めました。 おうちのキッチンが実験室に大変身！ スーパーで買える身近な食材を使って、 子ども自身が楽しく「作って・食べて・学べる」工夫が満載です。 身近なふしぎが理系的思考の入り口に！ 【ワクワクする実験レシピが勢ぞろい！】 ひんやり つめたい じっけん： 納豆を混ぜたボウルで作る不思議な「のび〜るアイス」や、 マイナス10度以下に冷やした果物が氷水で一瞬にして凍る「パリパリフルーツ」など。 ふくらむ もこもこ じっけん： ゼラチンのふたつのパワーを利用した「ふわふわカルピスギモーブ」、 ゼラチンとメレンゲで作る「しゅわふわマシュマロチョコムース」。 まぜる！分かれる！ なかよし じっけん： 温めた牛乳にお酢を入れるとチーズのような塊ができる「いちごとチーズのさっぱりパルフェ」、 重曹とクエン酸が出合ってシュワシュワ「カラフルサイダー」など。 色と光のマジック じっけん： レモン汁をかけるとピンク色に変わる「ブルーベリープリン」、 分光シートを使って着色料なしで虹色に輝かせる「レインボーチョコレート」など。 ふわ！パリ！もちっ！はごたえのじっけん： 電子レンジの電磁波で水分の摩擦熱を利用して作る、揚げない「レンジでポテチ」。 など、子どもが夢中になる多彩なレシピを収録！ 【やさしい科学解説で「考える力」が育つ】 ●全工程のわかりやすいプロセス写真つき。 ●作って食べる過程で生まれる「なんで？」には、 難しい言葉を使わない「ふしぎポイント」で解説。 ●親御さんは温かく見守るだけでOK！ さらに各章末には、開成中学校・高等学校の化学教諭・宮本一弘先生が提案する、 あっと驚く「スペシャル実験」も大公開。 おいしく食べて、楽しみながら知育と生活力を育む1冊です。
- ISBN
- 9784074629534