ほんとうにおいしい血圧を下げる100のレシピ

ポール・ゲイラー, 著ジェンマ・ハイザー, 栄養士中谷友紀子

おいしくてヘルシーな食事によって血圧を下げ、薬になるべく頼らずに心臓病や脳卒中を防ぎましょう！ 高血圧の人のためのシェフと栄養士のコラボによるアイデア満載レシピ。「ザ・レーンズボロ」総料理長を務めるポール・ゲイラーが、薄味でおいしくないと思われがちな健康食をアレンジ。味わい深く、楽しく続けられる目からウロコのレシピを伝授。スープ＆サラダや前菜から、メインディッシュ、デザートまで、プロの技が光る逸品が勢ぞろい。専門家のアドバイスとオリジナルでおいしいレシピを満載した本書で、健康的な生活を送りましょう。巻頭には、血圧と食事に関する基礎知識も収録。

出版社

産調出版

発売日

2011-04-25

ページ数

160ページ

ISBN

9784882827948