ジャガイモとインカ帝国

山本紀夫

標高四千メートルの高地に栄えたアンデス文明．繁栄を支えたのはジャガイモだった！　今なお謎に包まれるインカ帝国成立の謎に，栽培植物の起源という観点から挑み，通説を覆すスリリングな論考．永年にわたるフィールドワークの結晶．カラー口絵8頁．

出版社

東京大学出版会

発売日

2004-02-01

ページ数

360ページ

ISBN

9784130633208