科学でわかるパンの「なぜ?」 : Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術科学でわかるパンの「なぜ?」 : Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術梶原慶春, 木村万紀子, 辻製菓専門学校出版社柴田書店発売日2022-02-01ISBN9784388251247読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
