カムイブロートの食卓
とびきりの美味しさで全国にファンを広げる旭川・ベッカライ麦々堂。 つれあいの腕の確かさとお客さんに支えられて「パン屋のおかみ」がつとめられる、という著者を輝かせるもうひとつの居場所は、カラ松林を透明な風がわたるイカウシの山小屋。生き物たちとの無言の語らいの時間と、個性的な生き方を楽しむ友人たちとの交遊が育んだ、パンと、自然のいとなみと、北の暮らしをめぐる極上のエッセー。
- 出版社
- 自然食通信社
- 発売日
- 2001-10-12
- ページ数
- 192ページ
- ISBN
- 9784916110084