環境に調和した家畜の生産・管理技術

小林茂樹

環境保全が最重要視される現代において、乳牛を中心として肉牛、豚および卵・肉用鶏の育成、飼育、生産はいかにあるべきかを、著者の調査・研究結果に基づき論述する。日本の畜産が世界の畜産と肩をならべて存立するにはどうあるべきかなど、最新の資料をとり入れ詳述。

出版社

筑波書房

発売日

2001-06-01

ページ数

217ページ

ISBN

9784811902135