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環境のための制度の構築

環境問題を「問題意識と目的」、「農業におけるプロセス管理と有機食品の認証制度」、「消費動向等および制度に関する考察」、「生産現場に関する考察」、「環境コストの負担と食農教育」などのテーマで論じた。

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