栄養がとれる！ 筋肉がつく！健康寿命をのばす 鶏むね74
鶏むね肉は、高タンパクで脂肪が少ない優秀食材！子どもからシニアまで、どの年代にもおすすめのタンパク源です。お手頃価格なのもうれしいですよね。でも「かたくなる」「パサパサする」「味が淡白でものたりない」と思っていませんか？そんな鶏むね肉料理のお悩みを「＋ワザ」「＋味」「＋食材」3つの「＋」でズバリ解決！レシピの考案は、第7回料理レシピ本大賞で【料理部門】準大賞を受賞した藤井恵さん。やわらかジューシーな鶏むね肉料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。【目次】第1章 揚げ物大好き！第2章 パパッと炒めて第3章 焼いてメインに第4章 ゆでたり、蒸したり第5章 ふっくら煮物
- 出版社
- 扶桑社
- 発売日
- 2023-08-31
- ページ数
- 64ページ
- ISBN
- 9784594620844