近現代日本の米穀市場と食糧政策

玉真之介

米穀市場と食糧政策の歴史的展開を日本資本主義の発展に照らして明治期から戦時、戦後までたどり、食糧管理制度の歴史的性格を明らかにした。

出版社

筑波書房

発売日

2013-10-27

ページ数

245ページ

ISBN

9784811904290