UPバイオロジー70 酵素のはたらきUPバイオロジー70 酵素のはたらき徳重正信〔目次〕 はじめに（酵素と人類の出会い 他） 生体の中の酵素（酵素の一生 酵素の生態） 試験管の中の酵素（酵素の構造 酵素の単離法 他） 生命活動の制御素子としての酵素（酵素活性の調節 他） 酵素と人間（酵素と日常生活 酵素とバイオ 他）出版社東京大学出版会発売日1988-09-01ページ数136ページISBN9784130631204読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
