メイラード反応の機構・制御・利用 = Mechanism,Control and Use of the Maillard Reactionメイラード反応の機構・制御・利用 = Mechanism,Control and Use of the Maillard Reaction宮澤陽夫出版社シーエムシー出版発売日2023-01-01ISBN9784781316499読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
