中洞式山地酪農の教科書

中洞正

24時間365日、牛を山地に放牧して健康に育成し、牛乳・乳製品プラントの設計、商品開発、販売までを自ら行う中洞式山地酪農。著者が、40年にわたって培ってきた技術のすべてをコンパクトに紹介。

出版社

東海教育研究所

発売日

2022-07-29

ページ数

202ページ

ISBN

9784924523340