「なぜ病気になるのか？」を食べることから考える

安保徹氏、石原結實氏、帯津良一氏、幕内秀夫氏らが病気にならない食事、自然治癒力・免疫力を高める食生活をわかりやすく解説。食材の解毒の知恵や、冷えを防ぐ食品など実践的な情報から、食べ方や生き方など心の持ち方まで幅広い視点で「食」を捉え直す。第一線で活躍する医師や専門家が毎回登場し、カラー写真やイラストとともに家庭でできる自然・代替療法を伝える「ナチュラル＆オルタナティブ」ヘルスブックシリーズ創刊号。