日本の食料と農業
「共生食料システムの構築」、「共生農業システムの構築」をテーマに“共生による持続可能性の確保”という基本視点から、農業・農村の思量すべき現場の課題とその解決の方向性、未来像を問題提起的に示した。 序 日本の食料と農業の可能性 第1部 共生食料システムの構築 第1章 食料システムの新展開の背景と課題 第2章 共生食料システムへの変革 第2部 共生農業システムの構築 第1章「農業の担い手」に関する基礎的考察 第2章 地域営農システムの構築と担い手 第3章 日本における農法論の形成と展開 第4章 農法革新の課題と日本型農業モデル あとがき 図表一覧 索引
- 出版社
- 筑波書房
- 発売日
- 2026-07-01
- ページ数
- 310ページ
- ISBN
- 9784811907185