魯山人の和食力

北大路魯山人

日本料理の味覚や作り方がどんどんわかる本 茶漬け、鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚....。 伝説の天才料理家による、誰も知らない和食の秘密とは？

出版社

興陽館

発売日

2020-05-12

ISBN

9784877232573