お菓子を彩る偉人列伝

吉田菊次郎

洋菓子専門店“ブールミッシュ”の吉田菊次郎が日本の洋菓子文化について、昔堅気の軽妙な語り口でつづったウンチク満載の偉人列伝本

出版社

ビジネス教育出版社

発売日

2015-12-25

ページ数

240ページ

ISBN

9784828305882