おいしいをつくるチョコレートのおしごと事典

MOE編集部

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チョコレートは5300年前からあった!? 大昔は『薬』として飲んでいた!? 子どもも大人も大好きなチョコレートですが、実は知られざる長い歴史が！ 太古から現在、そして未来まで、長きに渡りチョコレートに関わってきたたくさんの人々をご紹介します。 チョコレートに深く、くわしくなれる1冊です。 2025年7月刊

出版社

白泉社

発売日

2025-07-01

ISBN

9784592733232