大原千鶴の日々つまみ : 日暮れが待ち遠しくなる96品
▶大人気料理研究家・大原千鶴さん最新刊 ▷dancyuオンライン好評連載「大原千鶴の今宵のアテ」を書籍化 ▶日暮れが待ち遠しくなる絶品おつまみレシピ96品 大原千鶴さんは自他ともに認めるお酒好き。 「酒呑みはシンプルがいちばん」と言う大原千鶴さんの、 京都での日常から生み出された 簡単で気の利いた「日々のつまみ」集です。 大原千鶴さんが日々欠かさないという、 「ささやかな晩酌を愉しみながら一日を振り返る」 こんな豊かな時間をつくってくれます。 「大原千鶴の酒呑みの壺」など、 10本の酒呑み話（直筆）も、豊かな晩酌を彩ります。 【お品書き】 とりあえず／はやる気持ちを抑えて。酒呑みはシンプルがいちばん〈20品〉 仕込みもん／ますます夜が待ち遠しい 最強ストックつまみ〈13品〉 野菜もん／野菜偏愛つまみで呑むしあわせを〈19品〉 絶対好きなやつ！／ちょっとがっつり揚げ物おつまみ〈17品〉 マニア垂涎／酒呑みならではの味〈10品〉 たれで幸せ／これさえあれば。私の万能だれつまみ〈12品〉 行事の肴／行事の酒はもっとおいしい〈5品〉 コラム／大原千鶴の酒呑みの壺 体にいい食材で呑みたい 盛り付け、薬味で酒を誘う 酒器がもたらす幸福
- 出版社
- プレジデント社
- 発売日
- 2025-10-01
- ISBN
- 9784833452427