おうち天才ごはん : 栄養満点なのにずるいほど旨い
現役Jリーガーの夫・詩温と、栄養士の妻・真梨菜。 Instagram開設早々から大きな話題を集めるふたりの初レシピ集！ 料理を作る上で「おいしい」ことは前提ですが、 栄養面のバランスをとるのはなかなかむずかしい。 丹羽家のレシピでは、調味料のかわりに香味野菜や薬味をふんだんに使うことで 限りなくヘルシーに、それでもしっかりパンチのある味を実現しています。 おまけに、味付けをシンプルにしている分、調理工程も超かんたん！ 毎日食べたいおいしさと、毎日つくりたい楽さを両立した 新しいレシピ集ができました。 レシピ数はたっぷり、153品を収録！ 献立に悩んだときにさっとできる、お助けメニューも盛りだくさんです。 〜掲載レシピ〜 ・山椒ネギキーマ ・揚げないチキン南蛮 ・和風ポルケッタ ・塩麹ポッサム ・甘辛鶏チリ …ほか多数！ 掲載予定内容 1 丹羽家の殿堂入りレシピ 2 栄養満点◎天才おかず 3 食卓のバランサー、さっぱりおかず 4 大満足のカレー＆ごはん 5 ごはんもお酒もすすむもう一品 6 手作りがうれしい万能調味料 7 体にやさしい間食 コラム 焼いてかけるだけで絶品主菜！／料理初心者だった私
- 出版社
- KADOKAWA
- 発売日
- 2025-08-01
- ISBN
- 9784046849342