おうちでタコス!! : タコスはメキシコ版おにぎりだ！
◆世界的に大ブームのタコスを自宅で！自由に！楽しもう！!◆ Netflixのドキュメンタリー番組「タコスのすべて」から火がつき、世界的にブームとなっているタコス。 実はトルティーヤ（皮）は手軽に作れ、具材は何でもOK、サルサ（ソース）をかけてくるっと巻けば、バラエティ豊かなタコスが次々誕生！ その懐の深さは、まさに「メキシコ版おにぎり」。野菜もたっぷり食べられて、実はヘルシーなタコス。彩り豊かで楽しく、食材の組み合わせは無限！！ メキシコに思いをはせながら、日本のキッチンで生まれたタコスを 粉ものを得意とする料理家・minokamo（ミノカモ）さんがたっぷりご紹介します。 【indice（もくじ）】 Parte1 minokamo流 定番タコス Parte2 肉・魚介のボリュームタコス Parte3 卵・野菜・豆のおそうざいタコス Parte4 minokamo流 メキシコ料理 【スペシャル対談】 「サルシータ」森山光司シェフに聞く メキシコ人にとって、タコスとは？ 【Column】 市販のおそうざいでタコス！ 餃子の皮でタコス！ 葉ものでタコス！ チーズタコス＆トルティーヤチップス お弁当タコス、アウトドアタコス レモンビールのすすめ
- 出版社
- 主婦と生活社
- ISBN
- 9784391168303