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ポケット・ワイン・ブック : 最新版

ポケット・ワイン・ブック : 最新版

ヒュー・ジョンソン, 辻静雄料理教育研究所

世界6000種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。

出版社
早川書房
発売日
2007-06-01
ISBN
9784152088338

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