Poultry Industry in the World and Japan

日本の養鶏産業の歴史と現在、日本の養鶏産業発展の経済的考察、農協型と商人型マーケティングの成果、日本における養鶏経営分析、日本養卵産業生産流通価格と消費、日本と外国における畜産物の価格形成、日本の養鶏産業の経済的研究、世界と日本の養鶏産業の現状と課題などを考察。全文英文。