ロシア

沼野充義, 著沼野恭子

イワン雷帝の贅沢三昧、怪僧ラスプーチンの質素な食卓。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアという大テーブルの饗宴。

出版社

農山漁村文化協会

発売日

2006-03-01

ページ数

297ページ

ISBN

9784540050084