栽培植物と農耕の起源

中尾佐助

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1　栽培植物とは何か 2　根栽農耕文化　 バナナ・イモ 3　照葉樹林文化　 クズ・チャ 4　サバンナ農耕文化　 雑穀・マメ 5　イネのはじまり　 一〇億の食糧 6　地中海農耕文化　 ムギ・エンドウ 7　新大陸の農耕文化　 ジャガイモ・トーモロコシ あとがき

出版社

岩波書店

発売日

1966-01-01

ISBN

9784004161035