生命と物質 草創期の生化学

木原弘二

今日，最も注目される生命科学の基盤となった生化学はどのようにして生まれたのか。19世紀の科学者たちを中心に生体物質の構造と性質に関するさまざまな考え方や，その研究成果の展開など，生化学初期の姿を克明にえがく。

出版社

東海大学出版会

発売日

1982-10-01

ページ数

192ページ

ISBN

9784486006831