世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力

伊東正一

世界で日本食ブームが起こっているように、日本産の食品は世界中で信頼されている。近年、増加してきた米貿易の中で、日本で生産されるジャポニカ米はどんな位置を占めるのか。本書は、日本産ジャポニカ米の国際進出の可能性とその対応策を示す。

出版社

農林統計出版

発売日

2015-11-17

ページ数

214ページ

ISBN

9784897323329