専門医が教える腎臓病のおいしい献立

富野康日己, 杉村紀子, 大崎時糸子

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塩分やたんぱく質などの摂取制限が必要となる、腎臓病患者向けの献立を、専門医、栄養管理士が監修。 患者と家族が毎日食べられる30日分の定番献立を写真とともに紹介し、入れ替え可能な主菜、副菜、主食レシピも多数掲載。 バリエーション豊かな、毎日のおいしい献立がこの1冊で簡単につくれます。

出版社

成美堂出版

発売日

2026-01-01

ISBN

9784415336305